Wo findet man
das beste Eis Italiens?

Auf diese Frage gibt es natürlich keine eindeutige Antwort, weil neben qualitativen Unterschieden in den Rezepturen vor allem der unterschiedliche Geschmack der Eisliebhaber zu unterschiedlichen Einschätzungen führt.
Dennoch spricht einiges für Bologna im Norden von Italien. Bologna hat sich historisch als Dreh- und Angelpunkt für Eisexperten entwickelt. Hier findet man nicht nur eine Eis-Universität und ein Eismuseum, auch haben sich hier viele Eismacher und Unternehmen niedergelassen, die große Verbesserungen für die Eis-Herstellung entwickelt haben, die heute weltweit angewendet werden.

Es war einmal
in Bologna …

Und genau hier in Bologna, beginnen unsere Wurzeln, unsere Rezepturen und unsere Eisphilosophie. In Zusammenarbeit mit einem der besten Eismacher Italiens, Galliera49, haben wir für unsere Filialen eine außergewöhnliche Eisrezeptur entwickelt, die ihresgleichen sucht.
Wir setzen auf die handwerkliche Herstellung unserer Eissorten, arbeiten mit landwirtschaftlichen Genossenschaften aus Italien zusammen, die liebevoll und nachhaltig hergestellte Zutaten, wie hochwertige Pistazien aus Sizilien und Haselnüsse aus dem Piemont, uns bereitstellen, um unserem hohen Qualitätsanspruch gerecht zu werden.
Wir arbeiten mit der langjährigen Erfahrung und Sorgfalt unserer Eismacher und garantieren einen unvergleichlichen Geschmack und Schmelz unseres Eises.
Kein Wunder, dass Gelato49 in aller Eiskenner Munde ist, denn es bedeutet »Dolce Vita« im wahrsten Sinne des Wortes.